御飯糰大賣終極解析：一天賣出400萬個的祕訣

小小一個御飯糰，何以成為銷售長紅、人氣不墜的熱賣商品？
本書滿載有關企劃、銷售、經營的祕訣，商業人士必讀！

　　7-ELEVEN御飯糰的銷售量，即使在便利商店熱賣的商品類別，例如便當、配菜、料理麵包、烤麵包及關東煮等等之中，也是首屈一指。

　　另外，根據網路調查指出，就算與其他連鎖便利商店相比，在「喜歡的便利商店御飯糰」的消費者調查當中，其排名也遙遙領先。

　　現在，7-ELEVEN本身就在網站上將御飯糰當成超熱門商品介紹。說得正確一點，就是極暢銷長賣商品。

　　為什麼御飯糰遠比其他商品還要簡單，卻會如此暢銷？

　　這是因為7-ELEVEN率先將御飯糰當成「商品」，也就是所謂的先鋒優勢。

　　因此，7-ELEVEN才會具備許多其他連鎖便利商店沒有的長處。而從城市中看到的光景也顯示出這一點。

　　比方說，儘管有許多漆著7-ELEVEN商標的送貨車四處行駛，卻不常看到漆著羅森（LAWSON）和全家商標的車子。

　　御飯糰（便當）的供貨頻率為一天三班，這一點以上三家公司都一樣。御飯糰以外的商品供貨頻率為一天兩班，甚或比這更少，但每個商品類別都有固定的班次，而頻率也是三家皆然。

　　儘管如此，為什麼看到漆著7-ELEVEN商標送貨車的機會特別多？

　　而這意外的理由與反覆思考後建構出來的系統，絕對會讓人大吃一驚。其中充滿了許多7-ELEVEN獨家的know-how。

　　另外，在一九七八年7-ELEVEN發售御飯糰以前，它通常被當成緊急食糧。日本的御飯糰歷史長達一千五百至一千七百年。

　　而讓御飯糰變成日常食品且賦予其精緻形象的，就是7-ELEVEN。

　　現今即使在「東京女孩服裝秀」（Tokyo Girls Collection）的熱門時尚秀上，出現名模站在伸展臺（被觀眾席夾在中間的細長舞臺）前端假裝吃御飯糰的畫面，也不會讓人覺得奇怪。

　　只不過，「便利商店的御飯糰既精緻又美味」的印象，是花了很長的時間才真正深植人心。為此，製造御飯糰（便當）的工廠也被7-ELEVEN拖下海，長期艱苦奮鬥。因為他們想徹底改變御飯糰的飲食文化，當然得這麼做。

　　總之，本書要徹底探討的問題是，為什麼許多人覺得7-ELEVEN御飯糰很美味。

　　只要讀完本書，你一定會很訝異，隨意買來的御飯糰當中，竟然有著無法想像的龐大故事。

　　透過這則故事，即可明白7-ELEVEN掌握顧客需求的獨門絕技、追求美味的堅持、提升商品競爭力的祕訣及行銷策略。此外，本書充滿了商業人士想要知道的商業啟示，能幫助他們在往後的時代中求生存。有志之士必讀！

本書特色

　　◎以第一手報導的角度，完整呈現御飯糰美味的祕密。
　　◎鉅細靡遺地披露御飯糰從無到有、從乏人問津到熱賣的過程。
　　◎和一般商業書籍不同，簡單易讀、有趣實用。
 

作者簡介

國友隆一

　　1941年生於新潟縣。中央大學法學系畢業。曾任專業報紙記者，於1990年成立BEST SERVICE研究中心股份有限公司。以充滿邏輯而具體的提案，探討如何解決商業現場產生的課題而聲名大噪，亦曾擔任京都大學研究所非專任講師。現在除了寫作、演講及顧問工作之外，還主辦公開研討會。

　　主要著作為《日本7-ELEVEN消費心理學：你所不知的買物心理》（台灣東販）、《９割のお客がリピ－タ－になるサ－ビス》（三笠書房）、《コンビニが流通を変える！》（鑽石社）、《ス－パ－バイザ－　店舗指導の手法》（Pal出版）、《帝国ホテル　サ－ビスの真髄》（經濟界）等，多達110冊以上。